Главная>>> Витамины>>> Витамин B₁₂

Витамин B₁₂ (кобаламин) — описание, свойства и применение, роль в организме, суточная норма, пищевые источники

Витамин B12 (кобаламин).

В большинстве случаев пища дает достаточное количество витамина B₁₂. Однако после 50 лет его кишечное всасывание затрудняется. При этом могут быть полезны добавки.

Что такое витамин B₁₂ — описание

Витамин B₁₂, называемый кобаламином, обнаружен в 1940-х годах в телячьей печени, потребление которой излечивало пернициозную («губительную») анемию — потенциально смертельную болезнь крови, поражающую в основном стариков. В отличие от других водорастворимых витаминов он может накапливаться организмом главным образом в печени. Процесс его кишечного всасывания очень сложен. С возрастом выработка желудочной кислоты и синтез особого белка слизистой желудка обычно ухудшаются — соответственно возрастает риск дефицита витамина B₁₂. Поскольку организм за долгие годы успевает накопить некоторый его запас, симптомы этой недостаточности проявляются не сразу.

Роль витамина B₁₂ в организме, рекомендуемая суточная норма

Витамин B₁₂ необходим для образования красных кровяных телец (эритроцитов). Он защищает от разрушения миелиновую оболочку нервных волокон; участвует в выработке веществ, влияющих на эмоциональное состояние; способствует «сжиганию» органики с выделением энергии; играет важную роль в синтезе ДНК и РНК.

Профилактика. Повышенный уровень в крови гомоцистеина, одного из промежуточных продуктов аминокислотного обмена, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины B₆, B₉ (фолиевая кислота) и B₁₂ совместными усилиями превращают это опасное соединение в безобидный метионин, в результате защищая нас от атеросклероза и ишемической болезни. Кобаламин способствует предупреждению некоторых неврологических расстройств, в частности типичных для диабета нарушений чувствительности конечностей (онемение, ощущение ползающих мурашек). Он помогает при некоторых типах депрессии.

Польза. В пожилом возрасте адекватное поступление кобаламина укрепляет иммунную систему, помогает сохранить слух и защищает от шума в ушах. Он увеличивает латентный период между заражением ВИЧ и развитием симптомов СПИДа, однако этот вывод еще требует подтверждения.

К сведению

B12-дефицит отмечается у значительного числа (до 20%) пожилых людей, причем в большинстве случаев этот дефицит бывает бессимптомным. С возрастом нередко развивается атрофический гастрит, при котором ослабляется секреция желудочного сока, что ухудшает кишечное всасывание кобаламина. При этом организм оказывается не способен отделять витамин B12 от пищевых белков. Если же витамин потребляется в составе добавок, процент усвоения витамина выше.

Наши потребности в витамине B₁₂ — рекомендуемая суточная норма

Норма витамина B₁₂ составляет 1,5-2,4 мкг/сутки.

– Недостаток. B₁₂-дефицит ведет к упадку сил, депрессии онемению конечностей и ощущению ползающих по ним мурашек (невропатия), быстрой мышечной утомляемости спутанности сознания и провалам в памяти (склерозу). Это может прогрессировать до слабоумия и пернициозной анемии. Уровень B₁₂ в крови уменьшается с возрастом. Пациенты с язвой желудка, болезнью Крона или другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также больные эпилепсией, хроническим несварением или подагрой могут страдать от его дефицита. Всасыванию этого витамина препятствует излишнее потребление алкоголя.

+ Избыток. Лишние количества витамина B₁₂ выводятся из организма с мочой.

Показания и способы применения витамина B12, пищевые источники

• Профилактика пернициозной анемии.

• Профилактика сердечнососудистых заболеваний.

• Неврологические жалобы типа онемения конечностей и ощущение ползающих по ним мурашек.

• Депрессия.

• Рассеянный склероз и тиннит.

Осторожно!

Кобаламин нужно принимать вместе с фолиевой кислотой: повышенное потребление одного витамина может маскировать дефицит другого. Пернициозную анемию должен диагностировать врач: эта болезнь требует регулярных анализов крови. Если вы лечитесь медикаментами, infovitamin.ru напоминает: принимайте любые препараты только с разрешения врача.

Форма выпуска

• Капсулы

• Таблетки

Способы применения витамина B₁₂

• Дозы

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, пернициозной анемии, онемения и мурашек, тиннита и рассеянного склероза может быть полезен витамин B₁₂ в дозе 1000 мкг. При дефиците этого витамина потребуются более высокие дозы. При недостаточной выработке желудком фактора Касла потребуются инъекции витамина B₁₂ или применение назального спрея с ним. Проконсультируйтесь с лечащим врачом — советует infovitamin.ru.

• Схема приема

Один раз в день, утром вместе с 400 мкг фолиевой кислоты.

Значительную часть потребностей в витамине B12 можно удовлетворять с помощью сыра.

В большинстве поливитаминных комплексов содержатся рекомендуемые дозы витамина B₁₂ и фолиевой кислоты; в добавках с комплексом витаминов группы В их содержание выше.

Применение сублингвальных (под язык) форм повышает всасывание. Высокие дозы кобаламина могут окрашивать мочу в красный цвет, который не должен беспокоить.

Пищевые источники витамина B₁₂

К источникам витамина B₁₂ относятся ливер, пивные дрожжи, устрицы, сардины и другая рыба, яйца, мясо и сыр.

Принято специально обогащать кобаламином зерновые хлопья.

Последние новости

Исследование, проведенное на 310 ВИЧ-инфицированных мужчинах, показало, что достаточное количество витамина B12 в организме может замедлить развитие ВИЧ-инфекции и ее переход в СПИД. В среднем у пациентов с низким уровнем витамина B12 СПИД развивался в течение 4 лет, а при высоком уровне — в течение 8 лет. У пожилых людей с B12-дефицитом вакцинация против пневмонии не приводит к развитию ожидаемого иммунитета. Обследование 30 стариков показало: чем ниже в организме уровень кобаламина, тем меньше антител против возбудителей пневмонии вырабатывается в ответ на прививку. Очевидно, защита от болезни в такой ситуации не гарантирована.

В раздел «Витамины — описания, свойства и применение»

•••••••••