Подробный справочник по витаминам, минеральным веществам, лекарственным травам и пищевым добавкам.
Болезни — симптомы и лечение

Травы>>> Имбирь

Имбирь — описание, применение,
полезные свойства и противопоказания

Zingiber officinale

Проникнув еще в древности из Индии в Китай, Грецию и Рим, имбирь повсюду высоко ценился как пряность и лекарственное средство. До сих пор он используется при пищеварительных расстройствах и морской болезни (укачивании).

Описание и полезные свойства имбиря

Что это такое

Имбирь — описание, применение, полезные свойства и противопоказания
Имбирь.
Общий вид растения.

Имбирь родом из Юго-Восточной Азии. Он возделывается в Индии, Китае, на Ямайке и в других тропических странах. Это мощная трава из семейства имбирных, к которому относятся также куркума и кардамон. Используется его толстое корневище, придающее блюдам пикантно-цитрусовый привкус и занимающее видное место в народной медицине.

Полезные свойства имбиря

Имбирь помогает при пищеварительных расстройствах — от легкого несварения и метеоризма до тошноты и рвоты, он облегчает простуду и артрит. Активные вещества имбиря (более 150) сконцентрированы главным образом в эфирном масле, которое богато летучими соединениями с сильным запахом (зингиберолом, гераниалем, линололом, цитронеллалем и т. п.), а также в смоле — основном вместилище жгучих и горьких агентов (гингерола, шогаолов и др.).

К сведению
Что делать моряку, страдающему морской болезнью? Принимать имбирь! В одном датском исследовании 40 морских курсантов получали ежедневно по 1 г имбирного порошка. Они меньше страдали от симптомов укачивания (холодного пота, рвоты) по сравнению с 39 своими товарищами, принимавшими плацебо.

Основная польза имбиря

Имбирь влияет на пищеварительную систему, стимулируя выделение желудочного сока и повышая тонус кишечной мускулатуры. Он помогает при анорексии (отсутствии аппетита) и диспепсии. Имбирные добавки (или его свежее пюре с добавкой лаймового сока) — хорошее лекарство от метеоризма. Противорвотные свойства доказаны исследованиями людей, подверженных морской болезни. Имбирем можно заменять таблетки «от укачивания», которые тормозят работу центральной нервной системы и вызывают сонливость. Прием 1 г имбиря женщинами перед хирургическим обследованием (типа лапароскопии) или гинекологическими операциями уменьшает последующий риск тошноты и рвоты. Он же ослабляет тошноту, связанную с химиотерапией, однако в любом случае рекомендуется принимать его во время еды, чтобы избежать раздражения желудка, которое может привести к противоположному результату.

Дополнительная польза

Имбирь помогает при мышечных и хронических болях, связанных с артритом. Обследование женщин с ревматоидным полиартритом (аутоиммунным заболеванием, для которого характерны сильное воспаление и болезненность суставов) показало ослабление его симптомов в результате ежедневного приема 5-50 г свежего имбиря. Противовоспалительный эффект этого растения полезен при вызванном гриппом или ОРВИ сужении просвета бронхов.

Знаете ли вы?
Стакан имбирного настоя эквивалентен 250 мг порошка из корневища. В некоторые китайские и индийские блюда добавляют вдвое больше этой пряности.

Применение имбиря, противопоказания, побочное действие

Показания к применению имбиря

Плохой аппетит и расстройства пищеварения.

Метеоризм.

Тошнота различной природы, включая морскую болезнь.

Боль и воспаление при артрите.

Способ применения препаратов имбиря

Дозы

При головокружении, тошноте, морской болезни, метеоризме, хронических болях из-за ревматоидного полиартрита: 3 раза в день или с интервалом 4 ч до исчезновения жалоб. Обычные дозы: 100-200 мг экстракта в капсулах, 1-2 г порошка или кружочек свежего корневища высотой 1,25 см. Для стимуляции пищеварения, облегчения острой боли и приступов артрита пейте несколько раз в день настой. Используйте готовые препараты или заливайте стаканом кипятка 1/2 чайной ложки натертого корневища. От морской болезни попробуйте имбирные цукаты (достаточно маленького кусочка). От мышечных болей втирайте смесь нескольких капель имбирного эфирного масла с одной столовой ложкой растительного масла. От гриппа и ОРВИ для облегчения симптоматики пейте до 4 стаканов имбирного настоя в день.

Схема приема

Высокие дозы имбиря натощак могут вызывать желудочные боли. Поэтому рекомендуется использовать его за едой, а капсулы запивать. Для профилактики укачивания надо принимать имбирь за 2-3 ч до поездки, а потом с интервалом 4 ч по показаниям — до 4 раз в день. Для предупреждения послеоперационной тошноты начинайте его прием вечером накануне операции под наблюдением врача. В первые два месяца беременности дозы имбиря до 250 мг экстракта 4 раза в день, по-видимому, облегчают утреннюю тошноту: превышать это количество или растягивать прием на более длительный период можно только под наблюдением врача.

Форма выпуска

Корень имбиря
Свежее корневище и капсулы имбиря прекрасные лекарства от тошноты и головокружения.

Экстракт свежего растения

Капсулы

Эфирное масло

Сухой сбор

Порошок

Цукаты

Свежее корневище

Настойка

Ваш выбор
Приобретайте добавки, которые содержат «пикантные соединения» имбиря (гингерол и шогаолы): именно они придают ему лечебные свойства.

Некоторые диетические напитки на основе натурального имбиря содержат в 225 мл до 100 мг его продуктов. Однако в обычных шипучках из супермаркета (например, в имбирном эле) этой пряности чрезвычайно мало, и никакого свойственного ей полезного эффекта они не дают.

Противопоказания к применению имбиря

При желчнокаменной болезни использовать имбирь рекомендуется только после консультации с врачом.

Имбирь раздражает желудочную стенку, поэтому прием его натощак при гастрите и во время курса химиотерапии противопоказан.

Осторожно!
Если вы лечитесь медикаментами, принимайте любые препараты только с разрешения врача.

Возможные побочные действия

Прием имбиря в любой форме (свежее корневище, капсулы, настой) совершенно безопасен. В редких случаях наблюдаются легкие расстройства пищеварения.

О других лекарственных растениях и травах

•••••••••